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GUMMI ARABICUM - Der Klebstoff in unserer Nahrung?
E 414 kennen die Wenigsten, Gummi Arabicum hat man aber schon öfter gehört. Es ist in vielen täglichen Nahrungsmitteln als Füllstoff, Stabilisator und Verdickungsmittel enthalten. Ist dieser Zusatzstoff für uns unbedenklich?